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薬膳調理実習

 

薬膳講座

薬膳講座
 

 

薬膳調理実習

 
 
■講師
青木 祐子 アオキ サチコ 先生
 
プロフィール:
管理栄養士、国際薬膳師 
 
 
■講座日時
 基本・第2火曜日
 10:00~12:30(調理実習)
 13:00~14:30(座学)
 
■講座回数
 全10回(4~翌年2月(8月休講))
 
■受講料
 44,000円 (資料代、材料費込)
 
持ち物   筆記用具、エプロン、三角巾、ふきん
 
■会場
 オルタナティブ生活館(新横浜)
 
■定員
 25名
 薬膳を実践で身につけたい方にオススメです
  
■内容
 長く続く定番人気講座です。初心者も経験者も一緒にグループで調理実習し、できたてをみんなで美味しくいただきます。各家庭での応用例など、情報交換も活発な講座ですので、楽しく学ぶことができます。
季節ごとの特徴をつかみ、対象となる方の“中医学的に見た体質・体調”にあわせた食材や調理方法で、家庭でも手軽にできる薬膳を学びます。
毎年メニューが変わりますので、繰り返し履修していくことでステップアップできる講座です。
 
 
■講座日&テーマ
※講座日時は、祝日振替・講師都合による振替などもございます。
2018年  4月10日  春の風邪
  5月 8日  ストレス
 
 6月12
 めまい
 
 7月10日
 夏の薬膳(夏バテ予防)
   9月11日  肺の薬膳
 
10月9日
 貧血
  11月13日  秋かぜ
  12月11日  冬の薬膳 
 2019年  1月 8日  花粉症
   2月12日  冷え症対策
 
 
 
■受講者の声
 
「食事を作るのにも、健康にも、仕事上でも役立つうれしい講座です」
 
「普通の料理教室と違い、午後に勉強もできるのがお得な感じがする」
 
「毎年違うメニューを教えてもらえるのが楽しみ。和気藹々と楽しく、先生のお人柄もよくて長く続けられている」
 
 

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