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薬膳調理実習

 

薬膳講座

薬膳講座
 

 

薬膳調理実習

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■講師
青木 祐子 アオキ サチコ 先生
 
プロフィール:
管理栄養士、国際薬膳師 
 
 
■講座日時
 原則・毎月第2火曜日
 10:00~12:30(調理実習)
 13:00~14:30(座学)
 
■講座回数
 全10回(4~翌年2月(8月休講))
 
■受講料
 44,000円 (テキスト代、材料費込)
 
■会場
 オルタナティブ生活館(新横浜)
 
■定員
 25名
 
■難易度(★☆☆☆☆~)
薬膳を実践で身につけたい方にオススメです
  
■内容
 長く続く定番人気講座です。初心者も経験者も一緒にグループで調理実習し、できたてをみんなで美味しくいただきます。各家庭での応用例など、情報交換も活発な講座ですので、楽しく学ぶことができます。
季節ごとの特徴をつかみ、対象となる方の“中医学的に見た体質・体調”にあわせた食材や調理方法で、家庭でも手軽にできる薬膳を学びます。
毎年メニューが変わりますので、繰り返し履修していくことでステップアップできる講座です。
 
 
■講座日&テーマ
※講座日時は、祝日振替・講師都合による振替などもございます。
2017年  4月11日  肌のトラブルの薬膳  (五臓を養う)
  5月 9日  貧血の薬膳  (血虚)
 
 6月13
 食欲不振の薬膳  (気虚、気滞)
 
 7月11日
 不眠の薬膳  (血虚、血瘀)
   9月12日  慢性疲労の薬膳  (気、血、津液を補う)
 
10月10日
 アンチエイジングの薬膳  (腎を補う)
  11月14日  むくみの薬膳  (利尿、去湿)
  12月12日  おもてなし料理  
 2018年  1月 9日  更年期障害の薬膳
   2月13日  冷え症の薬膳  (血瘀、腎陽虚症)
 
 
※中医学理論の勉強も希望される方は、特別割引で「はじめての中医学」「あんずの薬膳通信講座」を受講できます。理論と実践を同時に学び、生活に役立つ力を育てる充実した一年にしましょう!
 
◆お得なセット割引◆
「薬膳調理実習」+「はじめての中医学講座」
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        同時受講で 82,000円 77,000円に! 
 
 
■受講者の声
 
「食事を作るのにも、健康にも、仕事上でも役立つうれしい講座です」
 
「普通の料理教室と違い、午後に勉強もできるのがお得な感じがする」
 
「毎年違うメニューを教えてもらえるのが楽しみ。和気藹々と楽しく、先生のお人柄もよくて長く続けられている」
 
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