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薬膳調理実習
薬膳講座
薬膳講座
薬膳調理実習
■講師
青木 祐子 アオキ サチコ 先生
プロフィール：
管理栄養士、国際薬膳師
■講座日時
基本・第2火曜日
10：00～12：30（調理実習）
■講座回数
全8回（5～7、9～12、翌年2月）
■受講料
34,000円 (資料代、材料費込)
■持ち物 筆記用具、エプロン、三角巾、ふきん
■会場
■定員
25名
薬膳を実践で身につけたい方にオススメです
薬膳を実践で身につけたい方にオススメです
■内容
長く続く定番人気講座です。初心者も経験者も一緒にグループで調理実習し、できたてをみんなで美味しくいただきます。各家庭での応用例など、情報交換も活発な講座ですので、楽しく学ぶことができます。
季節ごとの特徴をつかみ、対象となる方の“中医学的に見た体質・体調”にあわせた食材や調理方法で、家庭でも手軽にできる薬膳を学びます。
毎年メニューが変わりますので、繰り返し履修していくことでステップアップできる講座です。
季節ごとの特徴をつかみ、対象となる方の“中医学的に見た体質・体調”にあわせた食材や調理方法で、家庭でも手軽にできる薬膳を学びます。
毎年メニューが変わりますので、繰り返し履修していくことでステップアップできる講座です。
■講座日＆テーマ
※講座日時は、祝日振替・講師都合による振替などもございます。
| 2019年 | 5月14日 | 初夏の薬膳 （眼精疲労） |
| 6月11日 | 梅雨時の薬膳 （胃腸病対策） |
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| 7月 9日 | 不眠症 | |
| 9月10日 | 初秋の薬膳 （夏バテ・体を潤す） |
|
| 10月 8日 | 晩秋の薬膳 （更年期） |
|
| 11月12日 | 冬の薬膳 （肌トラブル・風邪対策） |
|
| 12月10日 | 薬膳正月料理 | |
| 2020年 | ●2月18日 | 春の薬膳 （冷え対策） |
●は基本と異なる日程です
■受講者の声
「食事を作るのにも、健康にも、仕事上でも役立つうれしい講座です」
「毎年違うメニューを教えてもらえるのが楽しみ。和気藹々と楽しく、先生のお人柄もよくて長く続けられている」