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あんずの薬膳通信講座 応用編

 

薬膳講座

薬膳講座
 

 

あんずの薬膳通信講座 応用編
 
■講師
W.Coあんず
 
 
 
■受講料
 25,000円(4月~3月、添削5回)
 希望者のみ:調理実習 6月3日(土)、11月18日(土) 各4,000円
   (講師:葉賽聡先生)
  ※調理実習は卒業生でもご参加いただけます 
 
■定員
 なし
 
■難易度(★★☆☆☆~)
「あんずの薬膳通信講座」の課程を修了した方が対象です
 
 
■内容
季節、五臓を詳しく学ぶとともに症例研究を通して薬膳応用の考え方を学びます
 
 
■教材一式 
「あんずの薬膳通信講座」で配布したテキストを使用します
 
 
■主なスケジュール
    添削問題の主テーマ 付録セット
4月上旬 第1回添削問題配布  -   -
5月末
第1回添削提出
第2回添削問題配布
「春の薬膳」
添削問題(春・肝)、症例研究(落ち込み)、方剤について
お茶セット、金針菜
 
7月末
第2回添削提出
第3回添削問題配布
「長夏の薬膳」
添削問題(長夏・脾)、症例研究(むくみ、下痢)
とうもろこしのひげ等
 
9月末
 第3回添削提出
第4回添削問題配布
「夏の薬膳」
添削問題(夏・心)、症例研究(熱中症、夏バテ)
生脈散セット、入浴剤セット
11月末
第4回添削提出
第5回添削問題配布
「秋の薬膳」
添削問題(秋・肺)、症例研究(乾燥肌、便秘)
参鶏湯セット
1月末 第5回添削提出
「冬の薬膳」
添削問題(冬・腎)、症例研究(咳、冷え)
お屠蘇セット
3月 修了証の授与  -  -
 ※付録内容は変更になることがあります。
 
 
■受講者の声
 
 勉強したことを日常に生かすことができて大満足です!また、漢方薬をいろいろ試すことができて楽しかったです。ありがとうございました」
 
「あっという間でした。応用という事で、証の立て方を学べたのはとても良かったです。今後の要望として、ペット(犬、ネコ)の薬膳をやってほしいです。一年間丁寧な添削ありがとうございました」
 
「長いようであっという間の一年でした。日常でも役に立ちそうな症例が多くあり、日々の食生活を見直すよいきっかけになりました。中医学の部分はまだまだわからないことだらけですが、ちょっとした時に食材の性味帰経を見てチョイスしたり、何となく食べたくない、食べたいと思うものが、自分の体の状態につながっていることに気づけたりしたのは進歩かもしれません。奥が深いので更に知りたい気持ちがあります。学んだことを忘れないように振り返りながら生活して、充実した食生活を送りたいと思います」
 
「一年間ありがとうございました。毎日のお料理を作る際に、食材の性味、効能が浮かぶようになるにはまだまだ時間がかかりそうですが、少しずつ使いながら覚えていければと思います」
 
 

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