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薬膳材料
あんず薬局では、薬膳材料を取扱っております。
店舗または季節によって取扱商品が変わりますので、お問い合わせください。
いろどりごはんセット 2合分
いろどりごはんセット 2合分
セットだけを炊き込んで薬膳ご飯ができます。
鶏肉、ニンジン、干しシイタケなどと炊いたり、秋には栗や銀杏と炊き込むと季節感あふれる炊き込みご飯になります。
原材料名:中国(大紅なつめ、はとむぎ、松の実、蓮の実、クコの実)
製造者:(株)ウエルライフ
内容量:46g
価格:540円(税込)
参鶏湯セット
参鶏湯セット
鶏肉手羽元、ネギ、もち米などを入れて一緒に煮込むと、手軽に参鶏湯が作れます。
原材料名:中国(大紅なつめ、クコの実、松の実、ニンジン)
製造者:(株)ウエルライフ
内容量:5人分90g 2人分35g
価格:5人分 1,080円(税込) 2人分 648円(税込)
台湾風薬膳しるこ 4人分
台湾風薬膳しるこ 4人分
人気のアジアンスィーツが簡単に作れるセットです。お好みでココナツミルクや甘酒などを加えてアレンジもできます。
原材料名:中国(はとむぎ、大紅なつめ、はすの実、緑豆、白きくらげ)
製造者:(株)ウエルライフ
内容量:76g
価格:540円(税込)
薬膳粥セット 2人分
薬膳粥セット 2人分
白、黒2種類のきくらげと、ほんのり甘い竜眼の実、香ばしい黒豆がアクセント。「補腎」のお粥が作れるセットです。
原材料名:黒豆茶(北海道産)中国(蓮の実 竜眼の実 百合の根 クコの実 松の実 黒きくらげ 白きくらげ)
製造者:(株)ウエルライフ
内容量:33g
価格:648円(税込)
皮去りほうじはとむぎ
皮去りほうじはとむぎ
はとむぎの皮を除いて焙じています。ポリポリとしたポン菓子の食感がクセになります。ヨーグルトやお茶に入れたり、ご飯に入れて炊いてもおいしくいただけます。
[性味・帰経] 涼/甘淡 脾・肺・腎
原材料名:はとむぎ(ラオス)
加工者:大晃生薬(有)
内容量:500g
乾姜末
乾姜末
生姜を蒸して干した乾姜は温める力が強くなります。少量を紅茶などの飲み物やスープ、味噌汁などに入れてお召し上がりください。
[性味・帰経] 熱/辛 脾・胃・心・肺
原材料名:乾姜末(中国)
製造者:(株)ウエルライフ
内容量:40g
金針菜(きんしんさい)
金針菜(きんしんさい)
ホンカンゾウのつぼみを乾燥させたものです。根菜類とのきんぴら、酸辣湯や味噌汁などのスープ類、酢の物などに。
生は有毒なので加熱し、多食は控えます。
[性味・帰経] 涼/甘 肝・腎
原材料名:ゆりの花・茎(中国)
製造者:(株)ウエルライフ
内容量:50g
製造者:丸成商事(株)
内容量:50g
黒きくらげ / 裏白木耳
黒きくらげ / 裏白木耳
黒い食材は補腎として使われます。
炒め物やスープに水で戻してからお使い下さい。
[性味・帰経〕 平/甘 肺・脾・胃・大腸・肝
原材料名:木くらげ(裏白)(中国)
加工者:丸成商事(株)
内容量:50g
黒豆茶
黒豆茶
黒い食材は補腎として使われます。北海道産極小黒大豆。同量の黒豆より表面積が多くよく出ます。
お召し上がり方:カップに大さじ1杯ほど黒豆を入れ熱湯を注ぎ3~4分待ちます。
紫色の色素が溶け出してきたら軽くかき混ぜて完成です。
[性味・帰経] 平/甘 脾・腎
原材料名:黒大豆(北海道産)
製造者:(株)鎌倉まめや
内容量:100g
山楂条(サンザシジョウ)
山楂条(サンザシジョウ)
バラ科の植物の果実です。さんざしを砂糖でまとめ、食べやすくなっています。おやつなどにも。
[性味・帰経] 微温/酸甘 脾・胃・肝
原材料:中国(さんざし、砂糖)
加工者:丸成商事(株)
内容量:180g
白きくらげ
白きくらげ
薬膳では乾燥の季節に使われ、肺や肌を潤します。楊貴妃や西太后も好んで食べたといわれています。
[性味・帰経] 平/甘・淡 肺・胃・腎
原材料名:白きくらげ(中国)
製造者:(株)ウエルライフ
内容量:15g、70g
製造者:丸成商事(株)
内容量:20g
丹波の黒豆
丹波の黒豆
滋賀県産の丹波黒豆をふっくらうす甘で仕上げました。このままお召し上がりいただけます。
[性味・帰経] 平/甘 脾・腎
原材料:黒大豆(滋賀県産)、砂糖、水飴、食塩、醤油(大豆・小麦を含む)
製造者:丸成商事(株)
内容量:150g
大紅なつめ
大紅なつめ
ドライフルーツとしてそのまま食べても美味しいなつめです。
スープ、参鶏湯、なつめ粥、なつめ茶としたり、リンゴやナシと煮てコンポートにしても食べられます。
[性味・帰経] 温/甘 脾・胃・心
原産国名:中国
加工者:丸成商事(株)
内容量:200g 500g
なつめ
なつめ
薬膳料理には欠かせないなつめ、補気、補血として使われます。
大粒で皮が薄く大変美味しい高品質ななつめです。料理にも使えますが、実が厚く柔らかいので、そのまま食べることでなつめのおいしさを楽しめます。
[性味・帰経] 温/甘 脾・胃・心
原産国名:中国
製造者:(株)ウエルライフ
内容量:120g
加工者:高砂薬業(株)
内容量:500g
南仏アジャンの有機プルーン
南仏アジャンの有機プルーン
有機栽培された果実のみを用いてプルーン本来の姿をそのままに、種付きのまま無添加で仕上げました。皮まで柔らかいとろける食感のプルーンです。
[性味・帰経] 平/甘・酸 肝・脾・腎
原材料名:有機プルーン(フランス)
加工者:丸成商事(株)
内容量 200g
蓮の実
蓮の実
蓮の花が枯れた後の花びらの付け根にある果実で、中国では古代、皇帝の貢ぎ物として珍重されていました。
沸騰したお湯に入れると早く柔らかくゆであがります。
[性味・帰経] 平/甘渋 脾・腎・心
原材料名:蓮の実(中国)
製造者:(株)ウエルライフ
内容量:50g
製造者:丸成商事(株)
内容量:100g
はとむぎ
はとむぎ
一晩水につけて使います。ご飯に炊きこんだり、お汁粉に加えたりします。
[性味・帰経] 涼/甘淡 脾・肺・腎
原材料名:ハトムギ(中国)
製造者:(株)ウエルライフ
内容量:60g
焙じはとむぎ
焙じはとむぎ
はと麦を焙じてあります。はと麦茶としてよく飲まれています。
[性味・帰経] 涼/甘淡 脾・肺・腎
原材料名:ハトムギ(中国)
製造者:(株)ウチダ和漢薬
内容量:500g
焙じハブ茶
焙じハブ茶
焙じハブ茶は決明子(けつめいし)を焙じたもので、お茶として手軽に利用できます。
[性味・帰経] 微寒/甘苦鹹 肺・胆・腎
原産国名:中国
製造者:(株)ウチダ和漢薬
内容量:500g
むき和栗
むき和栗
厳選した和栗を使った「むき和栗」です。栗の風味と美味しさを閉じ込めるために渋皮を薄く残してあります。渋皮ごと美味しくお召し上がりいただけます。
[性味・帰経] 温/甘 脾・胃・腎
原材料名:栗(国産)、砂糖
加工者:丸成商事(株)
内容量 90g
百合の根
百合の根
お正月などによく使われるゆり根を乾燥させたものです。おかゆやスープに入れて炊くと簡単に食べることができます。
[性味・帰経] 平/甘微苦 心・肺
原産国名:中国
製造者:(株)ウエルライフ
内容量:50g
竜眼の実
竜眼の実
ドライフルーツとしてそのまま食べることができます。安神、補気、補血として使われます。
[性味・帰経] 温/甘 心・碑
原産国名:中国
製造者:(株)ウエルライフ
内容量:45g
緑豆
緑豆
マメ科のヤエナリの種子で、青小豆、ムングマメとも呼ばれています。体の余分な熱を冷ますので、夏によく食べられます。
[性味・帰経] 寒/甘 心・胃
原産国名:中国
製造者:(株)ウエルライフ
内容量:64g
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