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薬膳通信講座 入門編
薬膳通信講座
薬膳通信講座
2022年度
受講生募集中
お申込みは
2022年8月末日まで
■薬膳通信
ゆっくりじっくり入門編
前期
（１年講座）
入門編は前期と後期の２年で学びます
（お申し込みは１年毎）
■受講料
29,700円（ 前期テキスト 、添削5回、薬膳材料)
（早割対象外）
※テキストをお持ちの方は、受講料 22,000円
※テキストをお持ちの方は、受講料 22,000円
（添削5回、薬膳材料)
（早割対象外）
■教材一式（4月上旬発送）
バインダー方式のテキスト
「あんずの薬膳通信講座」全コース共通のテキストを
使用します。
添削問題用紙・封筒（5回分）
副読本「未病に克つ！」
副読本「未病に克つ！」
（監修 于爾康 W.Coあんず著）
※副読本、薬膳材料、内容は変更になることが
あります。
■定員
なし
■難易度（★☆☆～）
初心者や、もう一度基本からしっかり学びたい方に
初心者や、もう一度基本からしっかり学びたい方に
オススメです。豊富な薬膳レシピ付き！！！
■内容
身近な食材で、いつものご飯を
おいしい薬膳ごはんに。
薬膳とは個人の体質、体調、季節、に合わせた
食事をすることで、健康なからだを維持する
考えです。
中国伝統医学の知恵を毎日の食事や暮らし方に
活かして免疫力UP⤴
■主なスケジュール
| テーマ | 添削と試してみよう薬膳 | 提出期日 | |
| 第1回添削 | 医食同源の知恵 陰陽論 五行の使い方 |
夕食の献立を五味五性で分類
薬膳茶つくり（クコの実・なつめ)
|
５月末
|
| 第2回添削 | 気の働きとその不足による病気 |
気を補う食材と薬膳
はと麦ご飯を作ってみましょう
|
7月末 |
| 第3回添削 | 血の働きとその不足による病気 |
血を補う食材と薬膳・食材の昇降浮沈
みかんの皮を使ってチャイを作りましょう
|
9月末 |
| 第4回添削 | 津液の働きとその不足による病気 |
津液を補う食材と薬膳・食材の組合せ
銀茸と鶏肉のスープを作ってみましょう
|
11月末 |
| 第5回添削 | 生命を支えるエネルギーの概念 |
精を補う食材と薬膳・薬膳烹調
|
1月末 |
※薬膳材料は変更になることがあります。
※提出は期日を過ぎても年度末まで受付けて
おります。
あんず薬局の薬膳通信講座
ゆっくりじっくり入門編前期(一年講座)
■添削担当 あんず薬局薬剤師 ★☆☆～
薬膳通信講座
薬膳通信講座
2022年度
受講生募集
お申込み開始は
2022年2月1日（火）～
■薬膳通信
ゆっくりじっくり入門編
後期
（１年講座）
※ ゆっくりじっくり入門編後期は、
前期を受けられた方のみ受講可能になります。
入門編は前期と後期の２年間で学びます.
（お申し込みは１年毎）
■受講料
25,300円（ 後期テキスト 、添削5回、薬膳材料)
（早割対象外）
※テキストをお持ちの方は、受講料 22,000円
※テキストをお持ちの方は、受講料 22,000円
（ 添削5回、薬膳材料)
（早割対象外）
■教材一式（4月上旬発送）
バインダー方式のテキスト
「あんずの薬膳通信講座」全コース共通のテキストを
使用します。
添削問題用紙・封筒（5回分）
※薬膳材料、内容は変更になることがあります。
※薬膳材料、内容は変更になることがあります。
■定員
なし
■難易度（★☆☆～）
前期を受けられた方で、薬膳・中医学の知識を
前期を受けられた方で、薬膳・中医学の知識を
さらに広げられますようオススメします。
■内容
身近な食材で、いつものご飯を
おいしい薬膳ごはんに。
薬膳とは個人の体質、体調、季節、に合わせた
食事をすることで健康なからだを維持する考えです。
また、薬膳は古い歴史ある中国医学を基として
また、薬膳は古い歴史ある中国医学を基として
広まった知識です。
前期一年を終えられ、続けて後期をもう一年、
薬膳の基本を楽しんでください。
一人ひとりの体質や体調を考えて毎日の献立を
一人ひとりの体質や体調を考えて毎日の献立を
作れるようになってみませんか。
医食同源。あなたの家庭の食医をめざしましょう！
医食同源。あなたの家庭の食医をめざしましょう！
■主なスケジュール
| テーマ |
添削と試してみよう薬膳
|
提出期日 | |
|
第1回添削
|
肝の概念と春
|
肝の働きと失調 「肝の不調は目に表れる」
ストレスの薬膳・目の薬膳
|
5月末 |
|
第2回添削
|
脾の概念と梅雨 |
脾の働きと失調 「脾の不調は口に表れる」
食欲不振・むくみの薬膳
|
7月末 |
| 第3回添削 | 心の概念と夏 |
心の働きと失調 「心の不調は舌に表れる」
不眠の薬膳・夏バテ、熱中症予防
|
9月末 |
|
第4回添削
|
肺の概念と秋 |
肺の働きと失調 「肺の不調は鼻に表れる」
かぜ・美肌の薬膳
|
11月末 |
|
第5回添削
|
腎の概念と冬 |
腎の働きと失調 「腎の不調は耳に表れる」
老化防止・冷えの薬膳
|
1月末 |
※薬膳材料は変更になることがあります。
※提出は期日を過ぎても年度末まで受付ております。
■教材一式
◆バインダー方式のオリジナルテキスト
◆添削問題用紙・封筒（5回分）
◆副読本「未病に克つ！」（監修 于爾康 W.Coあんず著）
◆添削問題用紙・封筒（5回分）
◆副読本「未病に克つ！」（監修 于爾康 W.Coあんず著）
※副読本、付録、内容は変更になることがあります。
■定員
なし
■難易度（★☆☆～）
「ゆっくりじっくり入門編前期」を受講終了された方が対象です。
＜全コース共通 おすすめポイント＞
＜全コース共通 おすすめポイント＞
＊あんず薬局26年の臨床実績・薬膳・中医学講座に
基づくオリジナルテキスト
（テキストは全コース共通）
＊漢方の経験豊富な薬剤師による丁寧な添削
＊入門編には季節の養生とレシピを、
初級編と応用編には皆さんからの質問による
Q&A集を添削返却と一緒にお届け
＊日頃の食生活や体調などについての質問は、
添削提出と一緒にどうぞ
＊全5回の添削問題をすべて提出された方には
修了書を発行（ゆっくりじっくり入門編は除く）
テキスト目次の一部抜粋（全テキストから）
・薬膳学の基礎理論
中医学の基礎、陰陽五行、精・気・血・津液、
臓腑の生理、
中医学の考え方、薬性理論、配伍理論、
治法理論、薬膳料理の基本方法
・薬膳原料（食材・中薬）
・効用別薬膳
・薬膳の応用（体質別薬膳、季節別薬膳、疾患別薬膳）