こころとからだが元気になる薬膳の基本をしっかり学びます。
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テーマ | 添削問題/試してみよう薬膳 | 提出期日 | |
第1回添削 | 薬膳を学ぶにあたって |
薬膳の基礎と夕食の献立を五味五性で分類
/薬膳茶つくり(クコの実・なつめ)
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5月末
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第2回添削 | 元気が出る薬膳 |
気を補う食材と薬膳
/はと麦ご飯を作ってみましょう
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7月末 |
第3回添削 | こころが落ち着く薬膳 |
血を補う食材と薬膳・食材の昇降浮沈
/みかんの皮を使ってチャイを作りましょう
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9月末 |
第4回添削 | うるおいを保つ薬膳 |
津液を補う食材と薬膳・食材の組合せ
/銀耳と鶏肉のスープを作ってみましょう
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11月末 |
第5回添削 | 老化ゆっくり薬膳 |
精を補う食材と薬膳・薬膳烹調
/山芋を使ったレシピを考えてみましょう
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1月末 |
2/28(火)振込分まで早割り適用と
なります。
*テキストをお持ちの方は対象外となります
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